Nuevas aplicaciones de las setas silvestres en gastronomía - Museo micológico de Rabanales de Aliste (Zamora)
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De 24/11/2025 hasta 01/12/2025
Provincia:
Zamora
Municipios:
Zamora
Rabanales
Acotado:
Parque Micológico PMZA-50.001 Montes del Noroeste Zamorano
Museo Micológico de Rabanales de Aliste (Zamora)
Fechas: 24 de Noviembre y 1 de Diciembre
Contenido del curso:
- Técnicas culinarias aplicadas a la micología.
- Setas en la cocina de miniatura.
- Acompañamientos y guarniciones.
- La micología en el mundo dulce.
Plazas limitadas (30)
Inscripción en https://micocyl.es/formacion
*Prioridad para profesionales de hostelería con establecimientos en municipios del parque micológico.
Financiado por:
Colaboran:
Ayuntamientos de los municipios propietarios de montes regulados por Micocyl